Depuis quelques années, nous pouvons noter quelques grandes tendances qui se démarquent en marketing agroalimentaire. En voici quelques-unes qui pourront vous inspirer pour vos prochaines campagnes.

1- Les camions alimentaires

En ce moment, les camions alimentaires ont la cote auprès du public. Les consommateurs aiment de plus en plus faire des découvertes au plan culinaire. Ce n’est pas un outil marketing à la portée de toutes les entreprises, mais pour celles qui le désirent il s’agit d’un moyen efficace de faire goûter vos produits tout en vous insérant naturellement dans les activités des consommateurs.

Par exemple, nous avons pu voir dernièrement dans plusieurs évènements et festivals, le camion de yogourt de marque Oikos, distribuant gratuitement ses yogourts au public. Cela projette une image positive de votre marque et si le consommateur aime le produit, qu’il a goûté gratuitement en plus, les chances sont fortes pour qu’il en achète par la suite.

2 - La personnalisation

La personnalisation est une façon pour le consommateur de s’approprier vos produits. Il peut y mettre un peu de lui-même et se reconnaître à travers ceux-ci. Nous pouvons citer ici la compagnie de croustilles Lays. L’entreprise invitait le public à créer une nouvelle saveur de croustille. Aussi, chez McDonald vous pouvez désormais créer votre propre burger. À plus petite échelle, si vous possédez une boutique de thés par exemple, vous pouvez proposer aux clients de créer leur propre mélange de thé et de lui trouver un nom, vous aurez assurément du succès!

3 - Les boîtes d’abonnement mensuel

La vente en ligne de produits agroalimentaire devient de plus en plus populaire. Plusieurs entreprises offrent des boîtes d’abonnement mensuel, où les consommateurs reçoivent chaque mois des produits différents. Cela leur permet de découvrir vos produits et de leur faire vivre un certain enthousiasme par rapport à ce qu’ils recevront chaque mois. Pour les petites entreprises, qui fabriquent des produits locaux, cela peut assurer un revenu, mais cette technique peut également être intéressante pour les plus gros joueurs de l’agroalimentaire afin de tester une nouvelle gamme de produits, par exemple.

4 - Le contenu

Le marketing de contenu est une façon originale et conviviale de faire converger les gens vers votre site web. Les consommateurs sont intéressés par ce qu’ils mangent et souhaitent en connaître davantage sur le sujet. Faites affaire avec des spécialistes comme des chefs ou des nutritionnistes pour produire des articles sur votre site. Les consommateurs apprendront quelque chose tout en ayant en tête de se procurer vos produits. 

Sources

Granata, Arnaud. Marketing alimentaire – 10 tendances clés. Infopresse. . http://www.infopresse.com/opinion/arnaud-granata/2014/5/13/marketing-alimentaire-10-tendances-cles. 13 mai 2014.

Orrigo, Monica. Top Ten Food Industry Trends for 2016. Handshake.. https://www.handshake.com/blog/food-industry-trends/.

Stanley, T.L. 8 Food Marketing Trends you Need to Know About Right Now. AdWeek.. http://www.adweek.com/news/advertising-branding/8-food-marketing-trends-you-need-know-about-right-now-171680.

Edutech. Les tendances marketing pour 2016. . http://www.edutech.ch/les-tendances-marketing-pour-2016. 10 mai 2016.

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